Le titulaire du CAP Agent accompagnant au grand âge se forme aux techniques professionnelles visant à acquérir les compétences suivantes : Le service et l’entretien de l’environnement de la personne. L’élève se forme également à favoriser l’autonomie de la personne dans les actes essentiels de la vie quotidienne pouvant aller jusqu’à personnaliser son espace privé … Il exerce dans les structures sociales ou médico-sociales publiques ou privées (hôpitaux, EHPAD…).

Il travaille en équipe et réalise tout ou partie des activités suivantes : entretien des espaces de vie (salle à manger, chambre…), entretien du linge (lavage, repassage et rangement du linge) et distribution des repas (préparation des denrées, service aux résidents, connaissance des régimes alimentaires). Il réalise des tâches visant à favoriser l’autonomie de la personne : réfection du lit, habillage/déshabillage de la personne, aide au repas et à la mobilité. Il doit connaître le fonctionnement physique et psychique de la personne. Il travaille dans le respect des consignes et de la réglementation relative à l’hygiène et à la sécurité.